赤いルバーブって何だろう？
あまり聞きなれない言葉ですよね。
赤いルバーブは日本では長野県と北海道の地域で主に栽培が行われており、どちらの地域も寒冷地と周知されています。
シベリアを原産としているため、寒冷地の環境が適している野菜。
それだけ赤いルバーブは寒い地域と相性の良いパワーみなぎる野菜なのです。
こんな野菜を使った有効利用を地元富士見町立境小学校４年生が、色々と試行錯誤して米粉のルバーブマフィンを考案致しました。
作り方のポスターを富士見パノラマリゾート内レストラン「オリオン」内のデザートコーナー近くと売店内に貼らして頂きました。
このポスターも境小学校の４年生がなんと手作りして、先日富士見パノラマまで持ってきて頂きました。
酸味の強いルバーブ。一味違ったマフィンができるかもです！！
どうぞご自宅のデザートにお作り下さい。

※ルバーブマフィンは、富士見パノラマリゾート内では販売しておりません。

境小学校４年生の皆さん↓